🗞Hasta siempre !! ❤️
Hoy desde Informe Blanco ❄️ despedimos a un GRAN AMIGO … y acompañamos a Irene y sus hijos!!
En la madrugada de hoy jueves, acompañado por su familia y con 91 años cumplidos hace muy poquito … partió Don TAGE
Tage Rosenkjaer , inconfundible personaje de Cerro Catedral y precursor de la gastronomía en el centro invernal de Bariloche.
Un hombre con destacada experiencia y conocimiento de la montaña
Don Tage nació en Fruensboge Dinamarca 🇩🇰 un 14 de Enero de 1928 … a los pocos días visitó por primera ves Argentina 🇦🇷, dos años después nació su hermano Pablo y regresaron a Dinamarca, para finalmente retornar en el ‘39 y afincarse en Bariloche
Tage junto a Irene, su compañera de vida!! En los festejos de los 91 años “El Lunes pasado”
Son pocos los amantes de la montaña que no tiene algún recuerdo o anécdota con el
El matrimonio formado por Tage e Irene Rosenkjaer comenzó atendiendo el pequeño refugio Reynaldo Knapp, del Club Andino Bariloche, en la base del centro invernal. Luego, atendieron el refugio Lynch, la confitería de Punta Nevada y otros `paradores en el sector norte de la montaña. Trabajaron con la Administración de Parques Nacionales, con Sol Jet y con Lado bueno. Fueron los creadores del parador “El Barrilette”, uno de los más queridos en la montaña.
En Robles Catedral administraron el refugio de La Hoya, que llevó por años su nombre. También crearon el “Kiosco Tage”, en la base y administraron el refugio infantil del CAB ( por donde pasaron muchísimos pequeños y grandes esquiadores de Bariloche y diferentes lugares del mundo). Su gastronomía siempre fue de excelencia y adquirió nombre propio en el centro invernal.
La Familia Rosenkjaer, fueron y son formadores de un estilo y calidad única, tanto en sus comidas, como en su forma de atención al turista y al vecino … esto se confirma con tan solo visitar su parador Tiroles, abierto todo el año en la base de Cerro Catedral
La herencia y la pasión continua en sus hijos
En la base de la montaña desde hace años los barilochenses eligieron a Tage como el clásico de Catedral y la preferencia se extendió a los turistas. La ubicación es estratégica: está a pocos pasos de la playa de estacionamiento y a 200 metros de plaza Amancay donde se toma la telecabina del mismo nombre.
Ernesto y Diego … continúan con la tradición
Los hermanos Ernesto y Diego Rosenkjaer le ponen el cuerpo todo el año a este parador de comidas al paso, con un típico vino caliente para alivianar el frío y un lomito que se deshace en la boca. Ofrecen un servicio exprés y cada uno con su bandeja se puede ubicar en el salón comedor del primer piso o en las mesas ubicadas frente a la ventanilla de pedidos.
Un lugar clásico de encuentro, anécdotas y fraternidad.
Un distintivo de este parador es la música tirolesa que no para de sonar desde que se abrió el local en la ubicación actual.
Hasta siempre Don Tage … y que la Historia continúe ⛷ …
#informeblanco39años ❄️
Historia año 1995 en el Kiosco TAGE
“Tage y equipo” Año 1996 en el restaurante del Club Andino Bariloche Cerro Catedral … lugar que con mucho cariño administraron durante más de 20 años, comedor del refugio infantil de Esquí “Godofredo Kaltschmidt”